Гранат это подлинно осенний плод: он достигает зрелости в октябре.

Тунис производит несколько его сортов, наиболее популярными из которых являются из Габеса, на юге Туниса, и из Тестура - небольшого андалузского города на западе Туниса, в котором ежегодно проводится фестиваль, посвящённый гранату.

В Тунисе зёрнами граната посыпают «месфуф» (сладкий кус-кус, политый молоком, который едят на завтрак). Их тоже добавляют в «бсису» - кашицу из разных зёрен, прожареных, перемолотых, с добавлением пряностей и сахара.

Обычно из него также делается гранатовое варенье с поджаренным кунжутом. Но чаще всего, отделяют зернышки от кожуры в большую тарелку и едят ложкой, просто так или посыпают сахаром, и сбрызгивают водой апельсиновых цветков. Так же популярен в это время года гранатовй сок. Он настолько получается сладкий, что нет необходимости добавлять в него сахар.

Назваемый «ромман» по-арабски, тунисцы любят «фаррек ла роммана» (взорвать гранат), как в прямом, так и в переносном смысле: это означает откровенное и подробное обсуждение проблемы.

Тунис с гранатом, на самом деле, связывает длительная история. Его научное название - Пуника гранатум, и римляне называли его «Пуническое яблоко» - «пуны» были западными финикийцами, столицей которых был Карфаген. Именно финикийцы привезли гранаты в Тунис, а уже оттуда они появились в Италии.

В первом веке нашей эры римский писатель Плиний Старший уже указывал о выращивании гранатов в оазисе Габеса. Магон, великий карфагенский агроном, дал ценные советы по выращиванию гранатов в своем знаменитом трактате.

Символ плодородия, гранат считается атрибутом Танит, великой богини Карфагена. Он широко представлен на стелах древнего Туниса.

С радостью сообщаем,что компания « Карфаген оливковое масло» получила серебряную медаль на международном конкурсе в Японии в 2019 году,что является признанием высокого качества оливкого масла ,производимого в Тунисе.

Пляжи Туниса охраняются специальным агенством по охране и обустройству прибрежных зон Туниса ( L’APAL- Agence de Protection et de l’Amnagement du Littoral). Наличие водорослей помогает предотвращению эррозии песчаного пляжа. Поэтому запрещено их убирать с пляжа для сохранения этого защитного эффекта. Водоросли которые выбрасываются морем на берег отельные службы садовников убирают в сторону от основного пляжа для того, чтобы море их поглотило натуральным образом. Наличие водорослей на пляже - это индикатор здоровой экологической обстановки в Тунисе. Водорослей больше в вертенную погоду. Иногда нет вообще. Не забывайте, что вода, в которой большое количество водорослей – наиболее богата олигоэлементами и минералами, а также органическим йодом, таким необходимым для многих процессов в организме.

Одно из национальных блюд Туниса – это чай с мятой и кедровыми орешками. Сам по себе довольно сытный, сложно сказать, напиток это или полноценное блюдо.

По легенде, однажды торговец пряностями и орехами из северного Туниса зашел выпить чашечку чая в кофейню. Задумавшись, он опустил в чашку горсть кедровых орешков, которые нашлись у него в кармане. Удивившись необычно приятному вкусу, он решил и дальше пользоваться этим рецептом. Так или иначе, а отныне считается огромным упущением, побывав в Тунисе, не попробовать этого замечательного напитка.

Готовится он по-разному, но все рецепты схожи в одном: чай надо не заваривать, а варить. Кто-то рекомендует не менее двух часов, другим достаточно 15 минут. Чай обязательно зеленый и без всяких ароматических добавок. Итак, все просто – чайные листья засыпаем в холодную воду, ставим на огонь, доводим до кипения и кладем ОЧЕНЬ много сахара, добавляем много мяты, чем больше, тем лучше, и варим нужное количество времени.

Чай подают, сразу сняв с огня, обжигающе-горячим. Сверху в чашку засыпаем кедровые орешки (кстати, если своего чая в Тунисе нет, он весь импортированный, то кедры как раз растут). Вся поверхность чая должна быть покрыта слоем орешков. Вылавливать их из чашки не принято, пить нужно их «проглатывая».

Напоминаем Вам, что в отеле время выселения 12.00, заселения 14.00. Мы просим Вас в 12.00 собирать Ваш багаж и спускаться к нам на ресепшен. На ресепшен есть камера хранения, Вы можете оставить там Ваши чемоданы и сумки.

Ваши браслеты мы до отъезда не снимаем, т.е. всеми преимуществами "все включено" Вы можете продолжать пользоваться до отъезда. Если Вам нужно принять душ и переодеться перед отъездом, подойдите на ресепшен до отъезда, мы предоставим Вам на полчаса комнату, где это можно сделать.

В связи с ранними многочисленными заездами предстоящих дней, просим Вас помнить, что время, до которого гости имеют право пользоваться комнатами - 12.00. После этого мы их убираем и предоставляем новым гостям. Мы никого не заставляем ждать, как только комнаты освобождаются (если у кого-то ранний выезд), мы их убираем и заселяем и в 8-9-10 утра новых гостей.

Начинается высокий сезон, это становится все сложней, т.к. все комнаты заняты. Поэтому, кладите купальники недалеко, вам оденут браслеты сразу по прибытию, и Вы сможете пойти на завтрак, на пляж, участвовать в анимации и т.д. А мы пока подготовим вам комнату.

До встречи,

Команда отеля HAMMAMET REGENCY HOTEL

Дорогие туристы. Мы ждем вас в новом сезоне 2019! Номерной фонд отеля отеля не оставят вас равнодушными!

Добро пожаловать!

Дорогие друзья!

Мы разработали и активизировали программу лояльности для наших дорогих членов клуба.

Все, кто приедут в свой любимый отель во второй раз, не забудьте написать отзывы, вы сможете сполна воспользоваться всеми бонусами программы лояльности по формуле Топхотелс.

Ждем лета и гостей с нетерпением!

С наступающими праздниками,

Команда отеля Regency Hammamet

HAMMAMET REGENCY HOTEL 4*

ФОРМУЛА «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»

Дорогие гости, добро пожаловать в наш отель. Вашему вниманию памятка по питанию и напиткам, которые включены в формулу «все включено»

Рестораны, работающие по системе «все включено»

1. Завтрак с 07.00 до 10.00 в главном ресторане

2. Обед с 12.30 до 14.00 в главном ресторане

Содовая, пакетированные соки (клубничный, персиковый, апельсиновый, лимонный) минеральная вода с газом и без, пиво и вино (белое, розовое, красное сухие) местного производства бесплатно. Вас обслуживают официанты.

3. Ужин с 19.00 до 21.00 в главном ресторане

Содовая, пакетированные соки (клубничный, персиковый, апельсиновый, лимонный) минеральная вода с газом и без, пиво и вино (белое, розовое, красное сухие) местного производства бесплатно. Вас обслуживают официанты.

Бары, работающие по системе «все включено»

1. Лобби-бар (центральный)

Время работы с 10.00 до 23.00

Крепкие алкогольне напитки: виски, джин, водка, пиво и вино (белое, розовое, красное сухие) местного производства, минеральная вода бутилированная с газом и без, безалкогольные напитки, коктейли с алкоголем местного производства

Снеки: С 16.00 до 17.00 в баре подаются мини-сендвичи и пирожные

2. Бар на пляже

Время работы с 11.00 до 17.00 в летнее время

Пиво и вино (белое, розовое, красное сухие) местного производства, минеральная вода бутилированная с газом и без, безалкогольные напитки

Развлечения

Спорт: гимнастика, петанк, водное поло, водная аэробика, уроки арабского языка, дротики, воллейбол, аэробика

Мини-клуб: с 10 до 12 и с 14 до 17

Дискотека: вход бесплатный (напитки за дополнительную плату)

Примечания:

- Все напитки в барах подаются в бокалах (не в бутылках)

- Система «все включено» действует в день выезда до 12.00. После полудня еда и напитки подаются за дополнительную плату.

Пляж

Лежаки, зонты, матрасы.

N.B. питание в ресторане на пляже, коктейли в коктейльном баре а также шатры – за дополнительную плату.

Желаем Вам приятного отдыха в отеле Regency! Обращайтесь по любым вопросам на ресепшен, мы рады будем сделать Вам отдых комфортным!

Дорогие гости, те, кто сейчас здесь или скоро едет: в Тунисе с середины сентября начинается сезон гранатов. "Ромэн" по-арабски, для любителей арабского ;) В лавках они стоят от 1500 до 2500 миллимов за кг. На базаре можно найти дешевле, если кто-то доберется до базаров. Чтобы Вы не удивлялись: они не гранатового цвета внутри, как кавказские, а белые или розоватые. Пока только начало сезона, поэтому старайтесь выбрать покрупней и с розовым бочком, если треснутый, то спелый. Еще тунисцы иногда выбирают по раскрытости чашечки, которая заканчивается треугольными лопастями. Говорят: раскрытая - девочка, сладкая. Закрытая - мальчик, не такой сладкий. Не знаю, насколько это правильно с точки зрения ботаники, но так говорят...

Тунисцы их любят почистить, залить небольшим количеством воды со льдом, добавить сахар и флердоранжевую, гераневую или розовую воду, несколько капель.

Они будут во всех фруктовых лавочках.

Есть тунисская идиома "фаррак румэн" - очистить гранат, т.е. вытащить все секреты и недоговорки на свет. Говорят, когда люди друг другу высказывают все накипевшее))

Дорогие друзья! Следите за спецпредложениями Туроператоров.

Лучшее соотношение цена-качество!

Дорогие друзья,

спешим поделиться новостью, что наш отель стал лидером продаж в категории " Соотношение цена - качество" !

Следите за ценами и спрашивайте подробности у вашего турагента или туроператора.

Дорогие друзья! Приглашаем Вас отдохнуть в солнечный Тунис, насладиться ласковым морем и белоснежными пляжами. Попробовать средиземноморскую кухню - нежнейшую рыбу, королевских креветок, мидий, крабов, осьминогов, ароматный кус-кус, пасту с тунисским красным соусом, необыкновенный рис с приправами и зеленью. Отдельно хочется выделить кондитерские произведения исскуства и тунисский чай! Также Вы сможете посетить Величественную Сахару, усладить свой взор и прокатиться по барханам, встретить рассвет и любоваться закатом в пустыне. А в природных источниках расслабиться после долгого путешествия! Ждем Вас в Smartline Hammamet Regency !

Добро пожаловать. Наши номера - комфортабельны и с великолепным дизаайном. Вы можете оценить их по достоинству, выбрав наш отель для отдыха.

Добро пожаловать. Наши номера - комфортабельны и с великолепным дизайном. Вы можете оценить их по достоинству, выбрав наш отель для отдыха.

Добро пожаловать. Наши номера - комфортабельны и с великолепным дизайном. Вы можете оценить их по достоинству, выбрав наш отель для отдыха.

celebrate Reveillon 2017

“Popular Hotel 2016” on Tophotels Russia/ Ukraine websites.

Добро пожаловать! Cледите за ценами Туроператоров и наши скидки приятно вас удивят.