Лента публикаций пользователя

По поводу обслуживания в ресторане поддерживаю, но дело не немцах, русских, англичанах и т.д. обслуживание - троечка. Официантов ловили, кричали и т.д. Обученность персонала минимальная - столовые приборы берут за те части, которые используются для пищи, с занятого стола молча уносят бутылку вина и передают на чужой стол, горы грязной посуды... Лобби бар - аналогично Позиция "Представителя отеля" вызывает больше негатива, чем пользы для самого отеля - попытки извратить, сказанное гостями и/или поставить под сомнение все замечания, неуклюжий сарказм... Если просто признать отдельные ошибки менеджмента... можно вызвать больше уважения. А так вся служба guest relations просто формальности и показуха