Впервые в истории спортивного клуба (основан в 1923 ) города Монастир футбольной командой был завоеван Супер Кубок сезона 2019-2020 !

Браво !

Команда клуба базируется в отеле, проводит регулярно тренировки на спортплощадках при отеле.

Поздравляем команду,клуб !

Гордимся!

Гости отеля стали свидетелями исторического момента !

Вчера 11/09/2021 года на пляже рядом с отелем Дельфин эль Хабиб ассоциацией по сохранению традиций и содействии многочисленных организаций города

был проведен фестиваль «Дары Моря» ,посвященный древнейшим традициям питания населения дарами моря от Руспины до современного города Монастир,его истории,но самая значительная часть фестиваля была посвящена экологической проблеме и проблеме защиты окружающей среды в регионе.

Была проведена чистка пляжа городскими властями и добровольцами.

Проведена разъяснительная работа среди присутствующих о необходимости поддержания чистоты и особое внимание было уделено вреду,которое наносит морю и его обитателям мусор ,оставляемый на пляже и потом сносимый в море .

Яркий пример этого- пластиковые пакеты,находящимися в воде и приводящими к смерти черепах,что значительно нарушает экологическое равновесие в прибрежных водах города.

Сохранение и предотвращение прибрежной зоны от эррозии и поглощения пляжа морем,где значительную роль играют водоросли-Альга ,выбрасываемые морем на берег.

Подробнее: водоросли(альга)это уникальное природное явление.

Пляж охраняется специальным агенством по охране и планированию в прибрежной зоне Туниса( L’APAL- Agence de Protection et de l’Aménagement du Littoral).

Наличие водорослей (альга) необходимо для предотвращения эррозии песчаного пляжа .Поэтому запрещено ее убирать с пляжа для сохранения его защитного эффекта.

Водоросли(альга),которая выбрасывается на берег должно быть поглощено морем натуральным образом.

Наличие водорослей( альга)на пляже это индикатор здоровой экологической обстановки в Тунисе.

По окончании мероприятия была возможность попробовать блюда,приготовленные местными хозяйками.

Россия поможет Тунису в подготовке женщины-космонавта

МОСКВА, 14 августа 2021, 09:38 — REGNUM Представители России и Туниса подписали меморандум о взаимопонимании относительно двустороннего сотрудничества в области пилотируемых космических полётов. Об этом сообщает пресс-служба Роскосмоса.

Российско-тунисское сотрудничество обсуждалось 13 августа на рабочей встрече в Москве с элементами дистанционного формата. В мероприятии приняли участие президент Туниса Каис Саид, генеральный директор компании Telnet Holding Мухаммед Фриха и посол Туниса в РФ Тарак бен Салем. Российскую сторону представляла госкорпорация «Роскосмос» во главе с директором Дмитрием Рогозиным.

Президент Туниса высоко оценил сотрудничество с Россией в области космоса, отметив большие возможности по реализации совместных проектов. Одним из таких проектов должна стать подготовка и отправка в космос женщины-космонавта из Туниса при участии России.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, в марте Россия и Венесуэла заключили межправительственное соглашение о сотрудничестве в исследовании и использовании космического пространства.

Куску́с (бербер. ⵙⴻⴽⵙⵓ, араб. كسكس‎) — пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения.

Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус , получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис, диаметр крупинок — 1—2 мм.

Кускус, известный по письменным источникам с XIII века, — один из основных продуктов питания в Магрибе: в Алжире[1], Тунисе, Ливии и на севере Марокко. Менее распространён в других частях Африки, во Франции, в сицилийской провинции Трапани (фрегола), в Израиле и некоторых регионах Ближнего Востока.

После репатриации евреев из стран Магриба в 1940-х и 1950-х гг. в Израиле получил распространение аналог кускуса — «птитим» (ивр. ‏פתיתים‏‎), который отличается крупным размером зёрен (наподобие ризони).

Блюдо, именуемое «кускус», традиционно готовится на пару́ и подаётся вместе с тушёным мясом и (или) тушёными овощами. Классический вариант — приправить готовый кускус соком лимона и украсить листьями свежей мяты. Распространённые разновидности:

Кускус с мясом (преимущественно бараниной и ягнятиной) распространён вдали от средиземноморского берега.

В прибрежных областях Магриба и на острове Джерба готовят кускус с рыбой и морепродуктами.

Встречается кускус с приправами, например, с куркумой (в этом случае крупа получает жёлтый цвет).

Распространён вегетарианский кускус с овощами. Сладкий кускус с виноградом, сухофруктами, орехами называется месфуф.

На фото кус кус ,приготовленный для гостей отеля в лучших туниских традициях с ягнятиной.

Добро пожаловать!

Не случайно одно из наиболее известных вин в Тунисе носит имя Магона, агронома древнего Карфагена, автора первого трактата о разведении винограда. История любви между Тунисом и вином восходит еще к финикийцам. Пребывая в некотором застое с приходом ислама, виноделие оживилось в конце 19 века с появлением итальянцев, обосновавшихся в большом количестве в Тунисе, а затем и с французами. Большинство из сортов винограда в Тунисе — это те же сорта, что растут на юге Франции, такие как Каберне-Совиньон, Кариньон, Сира или Мурведр для красных вин и Шардонне, Мускат, Уньи и Совиньон для белых вин.

Сегодня в стране насчитывается несколько крупных сортов лучших марочных вин и семь сортов с контролируемым наименованием, в числе которых Магон (вино с указанием и контролем места производства Морнаг, сорта винограда Сира и Мерло). Тунисские вина постоянно улучшают свое качество и получают золотые медали на международных конкурсах благодаря партнерским отношениям с итальянскими, французскими и австралийскими специалистами и инвесторами.

По старой традиции каждую среду в отеле проводится ярмарка сувениров.

Добро пожаловать,друзья!

Порт Марина.

Отличное место для вечерней прогулки-порт с яхтами и прогулочными корабликами, ресторанами ,кафе и сувенирными лавками.Он популярен среди самых известных яхт-клубов Европы.Марина Монастир-первый порт в Африке ,получивший сертификат ISO 14001 V 2015 за вклад в защиту и охрану окружающей среды и экологии. Тут же находится супермаркет Магазин Дженераль с фиксированными ценами . Пешком от отеля 12 мин.

Каждые выходные в отеле проводится стрельба из лука для детей в рамках анимационной программы у бассейна.

Занятия проводит тренер Бурген Бусслема (Bourhane Bouslama), впервые представляющий Тунис в этом виде спорта со своими учениками на Олимпийских играх в Токио.

Спасибо Мастер!

Вчера ,3 августа 2021 года,отель праздновал день рождения Хабиба Бургибы- это тунисский государственный и политический деятель, первый президент Туниса с 25 июля 1957 года по 7 ноября 1987 года.

Монастир является родным городом первого президента.

Именно в его честь отель получил название Хабиб и он лично принимал участие в процедуре инаугурации отеля.

При входе в отель слева прикреплена мемориальная доска с барельефом Хабиба Бургибы.

Вот такой у нас замечательный отель.

Первый, самый большой и лучше всех сохранившийся из череды прибрежных крепостей, рибат Монастира — главная достопримечательность города, изображение которой украшает почти любой местный сувенир. На протяжении столетий в его мощных стенах размещался гарнизон монахов-воинов, охранявших покой горожан от вторжения пиратов со стороны моря. Ныне же, когда размеренной жизни обитателей Монастира угрожают разве что не в меру шумные туристы, в рибате разместился музей исламского искусства, а летом проводится музыкальный фестиваль. Впрочем, с дозорной башни крепости открывается все тот же головокружительный вид на морской горизонт, что и тысячу лет назад.

Рибат Монастира был воздвигнут в правление эмира династии Аббасидов Хартамы-ибн-Аюна в 795-796 гг. и стал первым сооружением такого рода на побережье исламской провинции Ифрикия. Позже его использовали как образец для всех последующих прибрежных крепостей страны. Подвергаемый многократным преобразованиям на протяжении почти 1000 лет, рибат стал своего рода строительным конспектом развития Монастира с 8 по 19 века. В ходе реконструкции 15 столетия площадь крепости увеличилась до 4200 кв. м, а в 19 веке рибат обзавелся дополнительными башнями и бастионами.

Начальный архитектурный план рибата представлял собой квадрат, углы которого были укреплены башнями, а стены — контрфорсами. В выходящем на море юго-восточном углу крепости была воздвигнута круглая дозорная башня, а на противоположной, западной стороне находился защищенный портиком центральный вход.

Внутренний двор крепости окружен арочными галереями, в глубине которых расположены кельи воинствующих монахов. Поднявшись на второй этаж, посетители попадают в молитвенный зал, колонны и арки которого образуют 7 продольных проходов-нефов с более широким центральным и два поперечных трансепта.

Узкая винтовая лестница ведет на смотровую площадку дозорной башни, где некогда разжигали костер в случае опасности, отсюда же наблюдали за морем.

Небольшой музей с отличной коллекцией предметов исламского искусства, охватывающих более 1000 лет мусульманского господства в Северной Африке, расположен в бывшем молельном зале на втором этаже рибата. В числе его самых ценных экспонатов — коллекция погребальных стел 11-15 веков, по надписям на которых можно проследить эволюцию арабской каллиграфии, коллекция тканей 10-14 столетий, собрание стеклянных и бронзовых изделий, керамики, золотых и серебряных монет.

Жемчужина экспозиции — рукописные книги из Кайруана 10-11 веков, списки Корана и украшенные миниатюрами манускрипты 10-18 веков. Непременно стоит увидеть арабскую астролябию из Кордовы, датируемую 927 г., и пышную люстру 12 века.

Рибат расположен на береговой линии, в 100 м от входа в медину со стороны моря. Добраться удобнее всего на такси, назвав водителю «рибат». Дорога из отелей Монастира займет 5-10 минут и обойдется в 3-7 TND. Из Сканеса ехать чуть дольше и дороже: 15-20 минут и 8-12 TND. Цены на странице указаны на январь 2019 г.

Время работы: с 8:00 до 19:00, выходной — понедельник. В зимний период рибат открыт с 8:30 до 17:30, а на протяжении месяца рамадан закрывается в 17:00. Вход — 7 TND, право на фото- и видеосъемку — 1 TND.

Ежегодно 25 июля в Тунисе отмечается День Республики (Republic Day). 25 июля 1957 года в стране было провозглашено окончание монархии бея Мухаммеда-Ламина и образование Тунисской Республики.

До момента провозглашения Республики в Тунисе достаточно длительное время правили арабские завоеватели, затем страна находилась под властью пиратов, Испании, Оттоманской империи. В конце 19 века Тунис попал под власть Франции, хотя номинально у власти находился тунисский бей.

Лишь 20 марта 1956 года была провозглашена полная независимость Туниса от Франции. А спустя год с небольшим — 25 июля 1957 года — парламент высказался за ликвидацию монархии, что означало низложение бея Мухаммеда-Ламина (Bey Mohamed Lamine), и провозгласил Тунис республикой. Первым президентом страны был избран Хабиб Бургиба (Habib Bourguiba).

Монастир,где находится наш отель, является родным городом Хабиба Бургибы.

Сейчас Республика Тунис, являющаяся самой маленькой страной в Северной Африке, считается одной из наиболее политически стабильных стран в Африке и на Ближнем и Среднем Востоке. Именем первого президента названы многие улицы в Республике. А в День Республики по всей стране проходят торжества и народные гуляния.

В Монастир порт Марина открылось новое аутентичное кафе "СИДИ БУ САИД",в честь знаменитого одноименного бело- голубого города в пригороде Туниса.Оригинальное оформление,прекрасный вид с террасы.Клиентам предлагается разнообразное меню в зависимости от времени суток.Прекрасное место для разнообразия вашего отдыха.В 15 минутах ходьбы от отеля по набережной .Рекомендую!

https://tunisie.co/article/16516/gastronomie/cafes-et-salons-de-the/cafe-sidi-bousaid-a-monastir-553909?fbclid=IwAR1wa8a_S8kSHSBLZxPrtu8DUKZ4CYd1VahQrZ6ywvoAEGdF9W5vpj7H3Ls

Курба́н-байра́м[1][2][3] или ’Ид аль-адха (араб. عيد الأضحى‎‎ — пра́здник жертвоприноше́ния) — исламский праздник окончания хаджа, отмечаемый через 70 дней после праздника Ураза-байрам, в 10-й день месяца Зуль-хиджа в память жертвоприношения Ибрахима, считающегося у мусульман пророком. Точная дата празднования по григорианскому календарю может разниться в разных странах.

Согласно Корану, ангел Джабраил явился к Ибрахиму во сне и передал ему повеление от Аллаха принести в жертву сына. В Коране имя сына не названо, однако в предании почти всегда называется старший сын — Исмаил. В противоположность исламскому преданию, в Библии (Таурате) фигурирует другой сын Ибрахима Исхак (Исаак)[4]. Ибрахим отправился в долину Мина к тому месту, где ныне стоит Мекка, и начал приготовления. Его сын, знавший об этом, не сопротивлялся, но плакал и молился, так как был послушен отцу и Аллаху. Однако это оказалось испытанием от Аллаха, и, когда жертва была почти принесена, Аллах сделал так, чтобы нож не смог резать сына. Жертва сына была заменена бараном, а Ибрахиму было даровано благополучное второе рождение сына — Исхака (Исаака)[5].

Праздник жертвоприношения является кульминацией хаджа в Мекку. Накануне паломники восходят на гору Арафат, а в день Жертвоприношения совершают символическое кидание камнями и таваф (семикратный обход вокруг Каабы).

Подарки дорогим гостям от регионального отдела туризма г.Монастир и дирекции отеля господина Скандер Белли.

Спасибо за то,что выбрали наш отель для вашего отдыха в столь непростые времена!

Добро пожаловать!

Что привезти из Туниса?

"Рука Фатимы" - САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ОБЕРЕГ ВОСТОЧНОГО МИРА - ХАМСА (HAMSA) — АМУЛЕТ ОТ СГЛАЗА ✋

⠀

❓ Что обозначает изображение руки на украшениях, дверях, одежде и т.д? - пожалуй, один из самых распространенных вопросов туристов.

С данным названием хамсы связана красивая легенда, рассказывающая о дочери пророка Мухаммеда – Фатиме, готовившей еду в то время, как ее муж Али ибн Аби Талиб привел домой девушку, которую намеревался назвать своей второй женой.

⠀

Это известие ранило Фатиму в самое сердце, отчего ее рука дрогнула и из нее выпала ложка, но женщина не заметила сего факта и продолжала мешать горячую пищу собственной рукой, не ощущая физической боли за душевной.

⠀

С тех пор рука Фатимы стала символом терпения и положительных качеств.

⠀

❕К сведению – муж Фатимы так и не обзавелся второй женой, и Фатима оставалась единственной любимой благоверного до самой смерти.

⠀

Хамса популярна в качестве амулета - носится как ожерелье, но может быть найдена и в качестве декоративного элемента в домах, на дверях, на брелочках, в ювелирных украшениях.

⠀

Даже у Сваровски есть серия украшений с этим амулетом.

⠀

❔А вы привезли себе из Туниса🇹🇳 амулет в виде руки?

Вчера,29/05/21 ,отель поздравил свою клиентку Полину с Днем рождения!

Это первое поздравление в сезоне.

Как и положено, отель украсил стол и преподнес комплимент от отеля -тортик!

Счастья и благополучия,Полина!

Спасибо,что выбрали именно наш отель для отдыха в знаменательный для вас день.

Добро пожаловать!

Сегодня (25/05/2021) был немного грустный день-закончился отдых у наших друзей из Беларуси!

Это наши первые гости в этом сезоне!

Спасибо,что выбрали именно наш отель для отдыха!

Очень надеемся ,что отдых был для вас незабываемым!

До новых встреч!😊

Хорошие новости для постоянных клиентов отеля и для тех ,кто ищет отель для отдыха!

В 2020 -21 годах было произведено обновление номеров отеля и ресторана.

На фото фамильный номер для 4 человек.

Добро пожаловать в отель!

Монасти́р[1] (араб. المـنسـتير‎ al-munastîr, от греческого μοναστήριον — монастырь; на тунисском диалекте — /lmisti:r/) — город в Тунисе, административный центр одноимённого вилайета, центр 549-тысячной собственной агломерации и второй центр 1,5-миллионной полицентрической конурбации Сус—Монастир—Махдия. Рыболовный порт, морской курорт, родной город первого президента Туниса Хабиба Бургибы. Население — 105 тыс. жителей (2014).

крепость-рибат Хартем

мавзолей Хабиба Бургибы

поезд Sahel Metro на вокзале в Монастире

Город расположен на скалистом полуострове центрального побережья Туниса в 20 км к югу от Суса и в 162 км к югу от столицы страны, Туниса.

Монастир стоит на месте древнего финикийского города-колонии Рус Пенна, основанного в V веке до нашей эры. Современный город основан на руинах нумидийского города Руспины, близ которого 4 января 46 до н. э., в ходе противостояния Цезаря с Помпеем, произошла серия ожесточённых столкновений между войсками двух бывших триумвиров, завершившихся с переменным успехом; во время боёв был серьёзно ранен помпеянец Марк Петрей[2]. В V веке нашей эры византийцы возвели здесь мощную крепость для защиты торгового порта.

Главной исторической достопримечательностью Монастира являются крепость-рибат Хартем. В Монастире также есть медина, монументальный мавзолей Хабиба Бургибы, музей исламского искусства, мечети Соборная, Сиди Али эль-Мезери на кладбище Куббу и другие, гавань-марина с прогулочными кораблями, большая набережная со скальными мысами, променадом, пляжами и статуей русалки. В городе действуют детский парк развлечений, яхт-клуб, дайвинг-центр, гольф-клуб, школа верховой езды в Сканесе. Есть также большое количество ресторанов, баров, сувенирных магазинов. Сохранились старые панорамные виды города и его окрестностей, сделанные французской военно-морской разведкой с борта дирижабля в 1924 году.

Неподалёку от города есть крупный международный аэропорт Монастир-Бургиба, связанный со многими городами Европы и России. Город связан с другими городами страны автотрассами, междугородными автобусами и красно-полосатыми междугородными маршрутными такси (т. наз. луажами). Через город, а также аэропорт Монастир-Бургиба, проходит электричка агломерации Сус—Монастир—Махдия Sahel Metro. Городской транспорт представлен автобусами, сине-полосатыми маршрутными такси-луажами и такси.

Русский след. В результате Великого Русского исхода 1920 года из Крыма русская эскадра пришла в Бизерту как главный воинский и беженский лагерь, определенный французским командованием. Со временем морские чины и беженцы, в том числе казаки, стали сходить на берег и расселяться сначала в окрестностях Бизерты и в Тунисе, затем по другим городам страны. Город Монастир стал одним из районов расселения русских эмигрантов[3].

Приветствуем наших дорогих поклонников и потенциальных клиентов отеля!

Знакомтесь,наш новый сотрудник Августина-наша соотечественница,приглашенная дирекцией отеля на должность повара.

Специально для наших дорогих клиентов,которые и в далеком Тунисе,предпочитают питаться привычными для себя блюдами.

Кроме того,это именно она будет составлять и готовить блюда для детского стола.

Мы всегда думаем о вас и работаем для вас.

Добро пожаловать в отель!