User’s publications feed

Здравствуйте, в некоторых отзывах отмечалось, что в основном ресторане Mosaique утром - шведский стол, а в обед и за ужином - обслуживают официанты (приносят приборы, напитки). Не подскажите, как происходит заказ блюд, тоже по меню, как и в "а ля карт"? Спасибо.