Добрый день уважаемая Ирина,
"В нашем отеле нет шведского стола и кухни без глютена, поэтому существует риск контакта или перекрёстного загрязнения. После заселения просьба связаться с нашим отделом по работе с гостями. Мы можем предоставить безглютеновый хлеб. Кроме того, некоторые из наших продуктов частично не содержат глютен, и мы сможем проконсультировать вас по этому вопросу, как только вы заполните карту аллергика. С наилучшими пожеланиями,"