Здравствуйте, хлеб безглютеновый точно есть. Салаты я думаю вы ребенку давать не будете, а остальные вещи поданы в натуральном виде. Разберетесь. Мясо так мясо. Если нагетсы или рыба в кляре, то конечно брать не будете. Овощи есть отдельно-порезанные, а не в салатах. Морковь, кукуруза, огурцы, помидоры и т.д., т.е то, что Вам можно. Рис тоже есть каждый день. Макароны брать не будете сами. При заезде обязательно укажите вид пищевой аллергии, нас спрашивали. Но у нас нет никакой, поэтому не знаю, что предлагают тем, у кого есть. Есть стол для совсем малышей-там как правило один вид овоща безглютенового отварного без соли/сахара и один вид мяса/ рыбы. Разобраться, в общем, не сложно. Не бойтесь. Я все-таки первый раз в отеле вижу такое внимание вообще к пищевым аллергиям. Повара постоянно ходят, наблюдают, обратиться можно в любой момент, они подскажут где безглютеновый хлеб лежит и т.д.