Максим, здравствуйте! Ужин основной там до 21.30, если приедете в 21.00, рекомендую сразу поужинать! Успеете, вполне! Иначе, до позднего ужина ждать придется.

писал ответ на подобный вопрос ниже, еще раз продублирую: нам на рецепции любезно предложили поужинать в перерыве работы, т.е. в диапазоне с 21 до 23. без выбора блюд, например, нам вынесли в зал ресторана рис с мясом и овощами. это лучше вариант, чем ждать до 23