Обмен валюты прямо в отеле и сами считайте. Про карту Сбербанка не знаю. Динары меняйте понемногу. В некоторых случаях на рынке выгоднее покупать на динары, а не на доллары. Оставшиеся динары вряд ли удасться поменять в аэропорту на обратке...обм.пункты были закрыты