Лучше брать в дополнительном корпусе, не в основном. У нас был большой , угловой номер, в основном, но было шумновато. Описано в отзыве.

Зимой, насколько я понял, работает только основной корпус.
В плане тишины, подальше от мечети берите второй корпус. Чем выше, тем наверное интересней. Вид на море, если финансы позволят. На гору тоже очень красиво. Двухуровневый номер явное зло для детей младше 7 лет.

Зависит от возраста детей. Если ваши мелкие - то лучше двухкомнатный, но предложат вам двухэтажный. Я напрямую в отеле спрашивал, на сайте Акки. Спросите сами, там не сложно, на русском.

По второму корпусу есть нюансы - одна половина номеров никогда не видит солнца (подчёркиваю - никогда!), а другая (солнечная) выходит на столовую и площадку, куда все по вечерам курят и ржут как кони.

Этаж, в целом пофигу, но в первом корпусе чем выше - тем лучше, виды там хорошие. Подробнее я в своём отзыве написал.