Ответ предоставлен сотрудником Службы Reservations отеля Sailing Bay Beach Resort - Ms. Hang Le: "Здравствуйте, уважаемая Дина! Благодарим Вас за обращение. Любезно сообщаем Вам, что мы предоставляем гостям поздний ужин, если он забронирован изначально в составе тура и гости опаздывают на него. Мы сервируем закуски в номере: несколько видов сыра, нарезки, черные и зеленые оливки, багет, виноград. Любезно просим сообщать о Вашем желании заказать поздний ужин с данными брони (фамилии и имена всех гостей, даты проживания в отеле, название туроператора и номер брони)".
С уважением, специалист сервиса "Помощник TopHotels".

Если честно, не знаю.