Уважаемая Ирина, приятно, что Вы так поддерживаете свою подругу (Екатерину под ником "Василий Васильевич") и одновременно с ней пишете отзыв. Вы пишете об "отравлении", а подруга пишет о "кишечной инфекции", в итоге диагноз "неинфекционный гастроэнтерит". Не всякое изменения стула и не всякая рвота - отравление или инфекция. Причин для этих симптомов может быть уйма. Рвота бывает даже от обычной головной боли.
В отеле действуют системы и имеется сертификация HACCP, ISO 9001, ISO 22000. Постоянно все процессы связанные с обработкой пищи контролируются, берутся ежедневно анализы. Помимо этого приходят независимыя санстанции, а также аудиторы от министерства здравоохранения Турции.