"Кофе варишь себе сам, тем временем два бармена сидят в телефонах".
Julia, а наливать себе кофе-растворяшку из автомата вас не напрягало? Или и туда надо бармена приставить?
Странно, что процесс чаепития вас не раздражал: тоже нужно заварку налить (или пакетик положить) - и залить кипятком. ;)
Признайтесь честно, вам сложно было освоить последовательность черырех действий - положить из соседней банки молотый кофе, добавить сахар по вкусу, вставить турку в прибор и нажать кнопку. Дальше подождать меньше двух минут, пока кофеварка запищит, и перелить кофе в чашечку.
:)
И вы несправедливы: бармены в телефонах не сидят, им некогда, а варка кофе исключена из их обязанностей. "В телефоне" может быть уборщик посуды в свободную минутку. Вы просто перепутали персонал.

Кажется, я поняла, в чем проблема. Те, для кого нормальный кофе экзотика, ожидают, что его будет варить, предположим, бармен.
Для тех, кто к хорошему кофе привык,
а растворяшку за кофе не считает вовсе, кофе по-турецки является всего лишь одним из обыденных способов приготовления напитка. Это не экзотика, а повседневность. Вот как чай.
Отсюда и разница в отношении.

Julia, меня ваш отзыв не задел вовсе. И нет, я не имею отношения к отелю, кроме многолетнего отдыха в нем. Кстати, попали мы в него в 2004 году после реально крутых 5-звездочных отелей в разных регионах Турции. Он тогда был 4 звезды и клубом. И вот уже столько лет не меняем его на другие.
Если вы просматривали разные варианты и остановились на этом, то совсем беда: здесь даже из названия понятно, что это не 5-звездочный отель, а HV-1. Вы в курсе, что это такое?
А из всего отзыва меня насмешило именно отношение к кофе. Поймите же, кофе по-турецки не является признаком эксклюзивности и шика. Это просто один из многих видов заваривания напитка. Например, дома мы пьем эспрессо из дорогой рожковой кофеварки (очень дорогой, поверьте на слово). Не автомата, а именно ручной, как в лучших кофейнях мира.
И при этом у нас есть в том числе куча обычных джезв и - не поверите, - такая же, как в отеле, электронная кофеварка для турецкого кофе, только одинарная. Захотелось разнообразия - сварили в ней. Можем пить из френч-пресса, и из кемекса, и из пуровера, из мокки, из аэропресса. Это не снобизм, а понимание того, что кофе - такой же обыденный напиток, как чай.
Я вполне понимаю ваше стремление к "красивой жизни", но не стоит искать ее в кофеварении руками бармена. Не там ищете. :)
Если нужно очень эксклюзивно, могу порекомендовать Rixox в этом же регионе. В нем в собственной вилле отдыхает (или отдыхал, пока здоровье позволяло) Назарбаев. Или, на крайний случай, - Xanadu поблизости от "Армонии". Только обязательно в обоих берите дорогой вариант, в люксовой вилле. Там обслуживание покруче будет.

Да, забыла написать: всё с персоналом нормально.

Извините за опечатку. Всё мучилась, что что-то не так написала. Глянула. Точно. Не Rixox, конечно, а Rixos.