Здравствуйте!
Температура воды состовляет 27 градусов. Вечером прохладно.

Ночью температура может упасть до +17, берите на вечер толстовки, ветровки. Днём не жарко, комфортно+27 и ветерок с моря. Вода, конечно не "парное молоко", все таки Мармарис это север Турции, да и Эгейское море +25, похолоднее Средиземного, где в это время +30