Что я не взяла с собой, а нужно было...

1)-х, нож, простой кухонный нож, небольшой - закупались в магазинах, хлеб нам нарезали в супермаркетах, покупали колбасу нарезкой, а вот мои любимые огурцы-помидоры и манго приходилось кромсать пластиковыми ножами (давали в ресторане), не очень симпатично получалось...

2)-х, не взаля широкополую шляпу - постоянно бултыхалась в воде - обгорели плечи, лицо, особенно нос, с завистью смотрела на дам в этих шляпах (или панамах)...

Что купила в большом количестве и с удовольствием...

1)-х, индийские (аюрведические) бальзамы и мази - дешевле всего (около 25-30 руб) - в магазинчике в трех отелях от нашего...

2)-х, на рынке фрукты - манго, рамбутан, E-POOD (так написали ребята на рецепшн)...

3)-х, индийскую хну - после поездки на сафари, просмотра как девушка делает рисунок, захотелось самой попробовать, даже на рынке Аль Карама, в супермаркете с большим количеством браслетиков (Day tu day) нашлись трафареты и здесь хна была в кулечках, а не в тюбиках.

Что можно было не брать с собой, а я взяла...

1)-х, книги для чтения (как в Турцию, Египет) - просто всего так много нужно посмотреть, что читать некогда...

2)-х, юбку (строгую юбку) - в брюках ходить удобнее и быстрее

Что можно было и не делать...

1)-х, ехать на Индийский океан (не так интересны и разнообразны кораллы и рыбки, как в Египте)

2)-х, шататься по Дубай моллу просто так (как получилось в первый день приезда) - нужно сразу выходить на площадку и наслаждаться танцем воды...

Вот, кажется и все. А так, что все остальные написали - правда, поэтому повторяться не буду.