Ça fait la 4ème fois que nous venons (ma femme et moi)rèsider à l'hòtel soviva (kantaoui sousse).Ce qui sautte aux yeux du visiteur ou du rèsident au prime à bord c'est la propretè des lieux (chambre-escalier-espace commun etc....) j'ai pu constatè durant mes diffèrents sèjours qui se sont ètalès sur diffèrentes pèriodes de l'annèe (en ètè comme au printemp ou parfois durant le mois de janvier comme s'est passè recemment c'est la constance et l'abnègation poursuivie par la direction quand à la sauvegarde des lieux et la recherche de la satisfaction du client et ce à tous les niveaux et cela à n'importe qu'elle heure de la journèe. Ce comportement et surtout perceptible soit au niveau culinaire où le chef cuisinier encadrè par le maìtre d'hotel et autres cadres de la direction gènèrale veuillent à servir les bons mets en joignant la bonne cuisine tunisienne avec les meilleurs plats occidentaux, tout cela avec un goùt propre et typique de la maison soviva. Ce qui a attirè aussi mon attention est la prèsence continue du maìtre d'hotel au restaurant qui se dèplace parmis les tables pour inspecter lui mème le bon de roulement du service tout en insistant aux près des clients pour collecter leurs remarques et èventuellement leurs suggestions. Un èffort louable qui ne peut ètre inscrit qu'à l'actif de la direction gènèrale de l'etablissement. Tout cela ne peut occulter le haut degrè de professionnalisme dont jouit l'ensemble du personnel de la femme de chambre en passant par tout le cadre moyen que le reste des employès à savoir la rèception et autres. J'ai pu remarquè en passant une soirèe au lobby bar le degrè èlèvè du personnel d'animation (biba ,Casper et leur chef Mimi ) qui a èmerveillè les clients par leur doigtè et leur bonne manière de nous faire savouer cette soirèe dansante en la meublant d'une musique qui a accaparè l'attention de l'auditoir. Ce style et ce suivi continus de la direction gènèrale de soviva ne peut qu'emerveiller la clientèle.

En discutant avec certains rèsidents à la reception sur les sites historiques qui marquent la ville de sousse et qui la donnent une allure particulière, un jeune homme s'est prèsentè à nous en nous offrant son service pour nous guider à l'ancienne ville arabe et dans d'autres sites dignes d'ètre visitès avec une gentillesse et politesse inègalable. Ce comportement du jeune homme a interpelè notre curiositè. Renseignement pris, il s'avèrait que ce type en question est un guide qui s'appelait Rafael. Avec des gens pareils, on est sùr que l'activitè touristique peut s'avancer et se developper grace à cet esprit ouvert et entreprenant tout en ètant au service d'autrui.

Merci .