В этом году я впервые отдыхала в «Дюнах Золотых». Вполне достойный отель, здесь есть всё, что нужно для хорошего отдыха и даже больше. Приятно удивил кафе-бар «Acapulco»: помимо напитков и фаст-фуда, здесь можно попробовать другие блюда. Я бы назвала это место связующим звеном в золотой цепочке отеля. Здесь все знакомятся, играют в настольные игры, смотрят футбол, в общем, расслабляются и веселятся. А сотрудники приветливо улыбаются с утра и до ночи.

Мне понравилось смотреть на летающее тесто для пиццы, и как виртуозно и легко повар справлялся с ним. После этого шоу сразу хотелось испробовать «Маргариту», и она оправдала мои ожидания. Повар оказался весьма интересным собеседником, ровно, как и бармены. Я оценила их внимательность к моим просьбам и пожеланиям. Они как будто знали заранее – что нужно каждому из гостей. И мое «Что-нибудь эдакое, но простое» любезно вылилось в «Лимончелло» с «Мартини».

Приятное впечатление оставил галантный официант, который всегда появлялся в нужный момент. С его подноса сходили блюда от шеф-повара и, судя по количеству заказов, они очень нравились гостям. Меню и вправду разнообразное, от салата до модного «Рибая», но в этот раз я решила поймать в свои зубы акулу.

Впервые я ела хищника, которого все мы боимся, и это интересное ощущение. Катран по вкусовым качествам не похож ни на какую другую рыбу: он мягкий, сочный и нежный. Это особенное блюдо с интересным соусом и оформлено, как в ресторане.

Почти вся кухня была перед моими глазами, и это вызывало большой интерес. Любопытно было смотреть, как шеф-повар создавал свои кулинарные шедевры. Он готовил непринужденно, но ответственно. Его уверенность не оставляла сомнений – следующее блюдо будет столь же вкусным, как и предыдущее.

Атмосфера в «Acapulco» располагала к общению и отдыху. Мне было здесь комфортно, вкусно, интересно и легко. Мне понравился стиль заведения в целом.

Думаю, за всем этим стоит большая работа, которую мы почти не замечаем, наслаждаясь отдыхом, хорошими напитками и вкусной едой. Спасибо за приятные воспоминания, я на время перенеслась в Мексику и забыла о городской суете.

P.S. Сомбреро неплохо бы смотрелось на сотрудниках «Acapulco» :)