Вцелом впечатления об отеле очень хорошое, больше чем я ожидал.И так по порядку:

1. Кухня. Кухня замечательная, вся еда всегда свежая. Меню очень разнообразное и не повторяется: всегда есть большой выбор мясных блюд, рыбных, супы, десерты, фрукты, сладости, напитки (пиво, вина в т.ч.), салаты, очень вкусно и сытно, есть национальные блюда вся еда с национальным оттенком и придется по вкусу каждому, голодным остаться просто невозможно,все без ограничений в форме шведского стола, советую попробовать: кислое молоко (делается только в Болгарии и нигде больше), каварма (свинина жареная), пиво (пьется как квас ), предусмотрены блюда для детей.Так как отель состоит из двух комплексов Excelsior и Sunrise, то можно пользоваться инфраструктурой обоих отелей-нам с супругой больше нравилось кушать в ресторане Sunrise, так как там ресторан больше в 2 раза, чем в Excelsior и можно кушать на улице с шикарным видом на море, просто класс. Завтрак с 7:30 до 10:00, для тех, кто проспал выносят часть еды к бассейну в бар это время и можно перекусить, обед с 12:00 до 14:00 для тех кто не успел опять выносят часть еды к бассейну в бар. Ужин с 18:00 до 21:00 (уж его ни кто не просыпает:-)) и до 23:00 работает бар где льют бесплатно напитки, после 23:00 за отдельную плату. Еще можно записаться в ресторан на один ужин на двоих с выбором блюд, который находится рядом (входит в стоимость) - одно неудобство запись принималась только с 16:00 до 17:00 в среду и четверг. Все всегда чисто, опрятно, уютно, иногда торжественно накрывались столы, зажигали свечи и включали классическую музыку - здорово. Персонал приветливый и вежливый,проблем с общением нет русский понимают и говорят. Все предусмотрено от зубочисток до заменителя сахара. Отъедались с супругой на ура. Кухня тянет для отеля в 5 звезд.

2.Инфраструктура

Состоит из двух отелей и это очень большой плюс - они дополняют друг-друга. В Excelsior один бассейн и на воздухе, а у Sunrise их 4 и один крытый, когда холодно можно искупаться там,

один маленький и один многоярусный, состоит из трех частей с видом на море и с разной глубиной. Есть шезлонги с матрасами, душевые на улице, раздевалки, зонтики, бар, вечером очень красиво с подсветкой. Есть теннисный корт,тренажерка (маленькая), комната для детей (их развлекает анимационная группа), детская площадка, сцена (закрытая и открытая). За дополнительную плату массаж. Деньги меняют в отеле (с собой брать лучше евро), курс не очень сильно отличается от банковского. До моря добираться можно по-разному: ходит специальный небольшой трамвайчик (стоит 2 лева или 40 руб.) по расписанию и можно спуститься по лестницам вниз (занимает 5-7 минут), своего пляжа нет.У отеля спокойно и тихо. Половина номеров (нечетные номера) с видом на море. В отеле 2 лифта, в номерах кондей, душевая кабина, телевизор (показывает канал ОРТ), маленький холодильник-мини-бар,шкаф,на балконе 2 стула и столик. Номера убирают хорошо, претензий нет, вещи не трогают.

3. Сервис

Сервис понравился. Обхаживают как султана, вежливо, спокойно, с улыбкой (причем не с наигранной), все расскажут и покажут,что и где, говорят по-русски. Там доминируют три языка: английский, немецкий, русский. Люди приветливые и легко общаются в любое время суток, веселые (особенно бармены)

4 Анимация (развлечения)

Это минус, не понравилось. Работают студенты и ничего толком на сцене сделать не могут. Они стараются, но уровень не тот (мы в свое время в студенчестве круче в 100 раз делали развлечения). Организовывают днем спорт.игры, играют с детьми.В общем вяло как-то. Но скучать не придется это точно, много русских, молодежи.

В общем:

Вцелом очень хорошо, поехал бы туда еще раз и могу порекомендовать другим, не пожалеете. Три с половиной звезды это мало для этого - отеля уровень сервиса тянет на 4 с половиной это точно, даже с пятью звездами в Египте или Турции не сравнить это на порядок выше.