Депозит 500 AED, возвращается при выезде. Хотя написано что берут только наличные, у нас морозили деньги на карте, в конце - размораживали, проблем с этим не было. Всякие налоги, сборы в нашем случае составляли примерно 30% от стоимости бронирования, и обычно сайты бронирования их указывают корректно. Про кухонные принадлежности не подскажу, т.к. был другой номер.

Ответ предоставлен Службой Front Office отеля MERCURE DUBAI BARSHA HEIGHTS HOTEL SUITES & APARTMENTS:
"Здравствуйте, Сергей! Благодарим Вас за обращение. Сумма депозита составляет 500 дирхамов. Туристический сбор для номера данной категории составит 20 дирхамов за ночь за номер. В номере данной категории имеются стаканы."
С уважением, Помощник Tophotels.ru