Обращала внимание , что делали комплимент. Но лучше спросить в отеле

При заезде нужно сказать своему гиду. При мне на ужин выносили большой торт, а потом раздавали всем желающим.

Комплимет будет, только фрукты, местами подгнившие не много, а торт и накрытый стол по вашему желанию и за ваши деньги)