На этот вопрос даже гид принимающей стороны не смог ответить. Говорит, что поесть где-то можно до 24-х часов, но мы, ради интереса искали, - не нашли.

Туроператор Вас ввёл в заблуждение. В Суссе нет 4 по системе Uai. Отели 5 можно по пальцем пересчитать с такой системой.
Обратитесь до выезда к продавцу туристического пакета с просьбой предоставить концепцию Uai. На месте Вам ничем помочь никто не сможет.

Ультра означает то, что вы можете пользоваться всеми услугами 24/7. Как это происходит в реальности-большой вопрос. Но,на сколько я знаю, в отеле есть ресторан именно под эту категорию. Работает ли он 24 часа- не уверена.. Надо выяснить при заселении на ресепшн

Ответ предоставлен сотрудником Guest Relation отеля El Ksar Resort & Thalasso - Ms. Ines Rezek: "Здравствуйте, уважаемый Андрей! Благодарим Вас за обращение. Наш отель работает только по системе UALL".
С уважением, специалист сервиса "Помощник TopHotels".