В данном отеле это действительно весь алкоголь платный.

ДА.

Да. Узнали об этом по приезду, туроператор был не в курсе.

Ответ предоставлен Ahmed, Службой Reservations отеля LARA WORLD:
"Здравствуйте, уважаемая Елена! Благодарим Вас за обращение. Сообщаем Вам, что по концепции Все Включено алкоголь предоставляется за дополнительную плату."
С уважением, Помощник Tophotels.ru

Алкоголь платный ...

да.