Опунция и с чем ее едят
Дорогие друзья, те, кто сейчас находятся в Тунисе: вы приехали в период гранатов, фейхуа и опунции. Если первые 2 фрукта всем вам известны, то опунция представляет собой наиболее экзотический. Это плоды разновидностей кактуса! да, кактус - это не только эффективная живая изгородь в Тунисе)), но и отличный фрукт. Если будете приобретать его самостоятельно, будьте осторожны, он покрыт кустиками мельчайших колючек. Чистить эти плоды нужно в перчатках или пользуясь пакетом. На вкус он немного напоминает грушу с кислинкой, имеет сладкий тыквенный аромат. Может быть с желтой, оранжевой или свекольной мякотью. Очень приятный в охлажденном виде. Внутри много семян, которые сьедобные. Из опунции традиционно также готовят великолепное масло для ухода за кожей и волосами. Оно обладает отличными увлажняющими качествами, предотвращает старение.
