По поводу японского ресторана не подскажу, потому что была в отеле год назад. Морепродукты были: креветки, иногда мидии в салатах и закусках. В Аля карт ресторане готовили лобстера. Вопрос про кокосы не очень понятен?))) вы имеете ввиду в меню-нет.

Работает. Мы не ходили, но все три ресторана работают